ごまベーグル

黒ゴマが香ばしいもっちりベーグルです。

お盆休みなので久しぶりにパンを作りました。捏ねて、発酵させて、茹でて、焼きました。

ベーグルって固くて味があまりしないので、昔は嫌いでしたが、

最近おいしく感じるようになり、パン屋さんでパンを買うときは必ずベーグルを買います。

噛み応えがあって噛むほどあまく味があって、何もつけずに食べるのが好きです。